Da die Platzzahl beschränkt ist, bitte nur mit Anmeldung.
Wir freuen uns auf euch! Herzlich Gaby
Im November
Ich freu mich auf euch!
Rezept mit Feigen
Ich liebe Feigen. Heuer sind sie reichlich. Kein Wunder bei diesem Sommer!
Mein liebstes Rezept: Gebratene Feigen auf Burrata
4 Personen:
8 Feigen
1 Essl. Butter
1 Kaffeelöffel Honig
Ca. 3-4 Esslöffel roter Balsamico
4 Mozarella burrata (Stracciatella)
Fleur de Sel, Pfeffer
4 Tranchen San Daniele Rohschinken
Zubereitung;
Den Burrata auf Teller verteilen, Fleur de Sel und Pfeffer darüber geben.
Feigen halbieren, mit der Schnittfläche in die heisse Butter legen, 30 Sekunden braten, wenden, nochmals 1 Minute braten, mit Honig beträufeln, Balsamico darüberträufeln und über den zerpflückten Burrata geben. San Daniele Rohschinken locker darüber legen.
Ein Gedicht! Lasst es euch gut schmecken! Herzlich Gaby
An den beiden Aperoabenden im Oktober sind diese Feigen auf der Karte! Smile. Da könnt ihr sie im Cafe geniessen!
Neues Herbst/Winter Kochkursprogramm
Das neue Kochkursprogramm ist aufgeschaltet. Zum Inneluegä und gluschtig machä. Herzlich Gaby
Zusätzliches Kursdatum Celebration Christmas: Samstag 5. Dezember, 17 Uhr bis 21 Uhr
Öffnungszeiten im Oktober im s‘zäni Hofgartencafe
Seid herzlich willkommen😍. Im Oktober gibts auch den Marronikuchen! (glutenfrei) neben anderen Köstlichkeiten. Was für eine Freude dass wir im Oktober noch so lange draussen im Hofgarten sein können. Ich mag ihn sehr, den Herbst. Ihr auch?