Fellenberger Zwetschgen frisch vom Baum als Kompott mit Rotwein:

Zwetschgen halbieren, entsteinen, etwas Rotwein, 1/2 Zimtstange, etwas Syramenazucker. Kurz zugedeckt garen. Die entstandene Flüssigkeit koche ich noch etwas ein und gib sie dann über die Früchte. Wer mag gibt eine Kugel Vanilleglace dazu. Das Kompott darf ruhig etwas warm sein,- yummy!