Tipps zum Einschichten: Wenn ich etwas Amarettosauce ins Tässchen fülle, dann für 1/2 h in den Tiefkühler bis die Masse geliert hat. Dann die Pannacottamasse einfüllen, wieder im Tiefkühler ca. 1 h gelieren lassen. Herausnehmen. Die restliche Amarettosauce darüberleeren,- sie geliert blitzartig auf der kalten Creme. Das ist die schnellste Methode wenn man schichten will. Geht auch mit Fruchtpürée mit etwas Gelatine. Wenn man wollte könnte man sogar ein Zebra-Streifenmuster einschichten. Sieht doch hübsch aus!