Gestern den Plunderteig gemacht,- es ging mit links… und heute Morgen frisch gebacken. Für Gipfeli 10 cm zu 20 cm Rechtecke schneiden,- für Croissants besser bis 30 cm lang. Sie werden dann dicker. Die Backzeit dann anpassen. Im Herbst gibts neuen Eigenbrötler-Backkurs mit Croussants/Plunderteig!!